De qué va
Formació de professionals d'alt nivell en la gestió hotelera i la gestió de destinacions turístiques, amb l'objecte d'homogeneïtzar coneixements i propiciar, tenint en compte la innovació, el desenvolupament sostenible del turisme a partir del reconeixement de la seva complexitat i transcendència social i econòmica. La menció en Gestió Hotelera especialitza l'alumne en control pressupostari i gestió financera, estratègies de comercialització i distribució ( revenue management ), comunicació i experiència de l'hoste ( guest experience ), operacions i processos en restauració, aliments i begudes, gestió de complexos turístics i planificació i projectes en l'àmbit de l'hoteleria. Combina el desenvolupament de competències en direcció i gestió d'empreses del sector turístic amb el desenvolupament de competències relacionades amb l'hospitalitat necessàries per oferir un servei d'excel·lència. La menció en Gestió de Destinacions Turístiques té com a objectiu l'aprofundiment teòric i pràctic en polítiques i gestió pública del turisme, planificació sostenible de les destinacions, promoció i informació de la destinació turística, interpretació i gestió del patrimoni, el paisatge cultural i les pràctiques turístiques, disseny i creació de productes turístics i gestió de projectes de planificació turística. Dota els estudiants de les competències necessàries per a la planificació turística, la gestió de les destinacions i la creació i el disseny de nous productes i experiències turístiques.
A qué se dedica quien lo acaba
Gestió de restauració i allotjaments turístics: direcció general; direcció de màrqueting i comercial; direcció de departaments d'expansió; direcció de gestió externa ( front office ); direcció d'allotjament ( rooms division ); direcció d'aliments i begudes, de banquets i convencions; direcció de revenue management ; direcció de reserves; relacions públiques, atenció al client i experiència de l'hoste; gestió de continguts; direcció de qualitat, responsable d'operacions, etc. Intermediació: direcció d'empreses de distribució electrònica; responsable de producte, de reserves i de qualitat del producte; responsable de màrqueting digital; direcció de central de reserves; direcció d'operadors turístics o agències de viatges; responsable de contractació, etc. Organització d'esdeveniments: direcció d'empreses d'esdeveniments o departaments d'esdeveniments (hotels, palaus de fires, etc.); direcció de centres de convencions; direcció d'empreses de gestió de destinacions (DMC); direcció i organització professional de congressos (OPC), etc. Gestió de destinacions: direcció de promoció de destinacions, gerència de patronats de turisme i direcció d'oficines de turisme; incorporació a entitats públiques en àmbits com la coordinació del servei d'atenció al visitant, la gestió de projectes turístics, l'anàlisi de mercats i destinacions, la direcció de campanyes de promoció de destinacions, etc.; responsable de dinamització; responsable de relacions públiques o de relacions amb empreses; direcció de centres d'iniciatives i desenvolupament turístic, etc. Productes turístics: direcció i gestió de parcs temàtics i d'oci, de museus, centres d'interpretació, estacions d'esquí, balnearis i spas, camps de golf i altres instal·lacions esportives i d'oci; direcció i gestió d'activitats enoturístiques, ecoturístiques i de turisme de natura; tècnic/a assessor/a del patrimoni natural i cultural; tècnic/a assessor/a d'esdeveniments; gestió de nous productes; responsable de promoció i comercialització; dinamitzador/a d'activitats i espais; guia intèrpret, etc. Transport i logística: incorporació a aerolínies, companyies navilieres i companyies ferroviàries en llocs de direcció d'empresa, direcció comercial; direcció de reserves; relacions públiques i atenció al client; responsable de relacions amb altres empreses i amb l'administració, etc. Emprenedoria: creació i direcció d'empreses emergents ( start-ups ). Consultoria: consultoria hotelera; assessorament d'empreses; disseny d'oferta turística; analista de mercats, productes i destinacions; gestió de projectes turístics; gestió de continguts; desenvolupament d'apps relacionades amb el turisme, etc. Formació i investigació: ajudant d'investigació; professor/a de cicles formatius o de formació ocupacional, formador/a corporatiu/iva, etc.